Criada em outubro de 2008, tem como maestro fundador o regente Ion Bressan. A OSUFS foi reestruturada em 2011 e atualmente é formada por 65 músicos entre alunos da UFS e voluntários em geral. Os alunos da UFS recebem bolsa-estágio para se dedicarem ao estudo do instrumento, ensaios e concertos da orquestra e também para atuarem como professor-monitor no Projeto Sergipano de Orquestras Jovens.

Após a sua reformulação ocorrida em julho de 2001, realizou importante concerto de estreia no Teatro Tobias Barreto em 06 de setembro do corrente ano, em um concerto de enorme repercussão de público e qualidade musical apresentada.

Atualmente é formada por certa de 70 músicos entre alunos bolsistas e voluntários em geral, a saber:

Violino

Tarcisio Dantas spalla

Marcio Rodrigues spalla

Alan Oliveira

Alisson Santos

Bruno Leoneu

Nayara Alves

Tarsis Santos

Walter Costa

Junior Vanzella

Lidia Santos

Fabiano Dias

Marcone Matusalen

Jonas Jesus

Lazarro Silva

Vanessa Gonçalves

Caroline Ramos

Carlos Henrique

Habisay Santos

Hamisay Santos

Suellen Reis

Wagner Rodrigues

Lais Sena

Luciano Santos

Viola

Fabiola Fontelle

Gilmar Rezende

Samuel Reis

Vinícius Santos

Violoncelo

Jorge Eduardo
Marcos Antônio
Grace Kelly
Raquel Oliveira

Contrabaixo

Felix Leandro

Erick Sarmento

Flauta

Anderson Barroso

Roseane Santos

Diego Luiz

Júlio FLávio

Oboé

Eder Marques

Ricardo Resende

Clarinete

Efraim Santos

João Ricardo

Luciano Barroso

Andre Almeida

Clarone

Max Anderson

Fagote

Reimundo Neres

Fábio Reis

Trompa

Rodrigo Santana

Arthur Silva

Fabricio Santos

Trompete

José Feitosa

Denison Cerqueira

João Cruz

José Sacramento

Pierre Ferreira

Daniel Oliveira

Trombone

Thiago Oliveira

Anderson Faro

Israel Silva

Reinam Jesus

Tuba

Valerio Bravo

Elberty Carlos

Percussão

James Bertisch prof. colaborador

Afonso Ramalho

Diogo Lima

Douglas Tavares

Ely Daisy

Fabio Ribeiro

Gabriel Carvalho

Paulo Riquelme

Rodrigo Almeida

Inspetor

Daniel Oliveira

Cultart/Proex